Рецепт салата из индейки с нутом

Если вам не хочется майонезных салатов, то... попробуйте нежный салат из индейки с нутом, курагой и миндалем

Процесс приготовления:

1. Замочите на ночь нут.

2. Филе индейки отварите и нарежьте ломтиками.

3. Отварите нут в подсоленной воде.

4. Курагу нарежьте соломкой, миндаль обжарьте и измельчите в кухонном комбайне до состояния стружки.

5. Сладкий перец нарежьте соломкой.

6. Измельчите зеленый лук и перемешайте со сметаной. Добавьте соль и перец.

7. Соедините филе индейки с нутом, перцем, курагой и миндалем.

8. Заправьте салат сметанным соусом.